マフィン作り、ふっくら丸く焼き上げたい!紙カップに入れる生地の適量は?

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マフィン生地を紙カップに入れる量で

困ったことはありませんか🤔

作ってみたいと思ったレシピと違う大きさの

紙カップしか無い時など私は困ったことが

あります😥

ふっくら丸く見栄え良く焼き上げるには

どのくらいが適量なのか?

今回はオレオマフィンをいつくかの生地の量で

焼き上げてみました😊

目次

4種類の生地の量で焼いてみました

紙カップの9分目

紙カップの9分目、生地の量は120gです。

焼き始めて10分後、生地が溢れてしまいました。

オーブンで20分焼いた後、竹串をさしてみたら生地がついてきてしまったので10分焼き足しました。

紙カップの7分目

紙カップの約7分目、生地の量は85gです。

オーブンで20分焼いた後、竹串をさしてみたら中まできれいに焼けていました。

紙カップの6分目

紙カップの約6分目、生地の量は75gです。

7分目同様、ちょうど良い大きさに焼けました。

紙カップの5分目

紙カップの約半分あたり、50gです。

きれいに丸く焼けましたが少し高さが足りなく感じました。

きれいに丸く焼きあがる適量は?

4種類の量で焼いてみて、紙カップの6分目から

7分目の量で焼くときれいな丸い形に焼ける

ことがわかりました✨

また、cottaさんでマフィン作りの失敗の原因と

コツがまとめられたページあったので

こちらもとても参考になりました😊

cotta・コッタ 「マフィン」失敗から学ぶ!成功するお菓子レシピはこちら

お家でもおいしいマフィンが

作れますように…♪*゚

最後までお読みいただき

ありがとうございました🤗

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