目次
はじめに
さつまいもの季節がやってくると
作りたくなるのがスイートポテト！
2022年最初のおやつ作りも
スイートポテトを作りました♪
おうちごはんで掲載していただけましたみてね！！
干支スイーツ(トラのスイートポテト）
2022年今年の干支は寅年！
今年初めてのおやつ作りとゆうことで
干支スイーツ、トラのスイートポテトを
作ってみました♪
チョコペンでお顔とトラ模様が描きやすいように
ちょっと大きめのスイートポテトになりました。
顔が70g 耳が4g 口元1gくらいで
作ってみました。
もう少し小さめに作りたかったけど
チョコペンが難しくて💦
細かい作業が苦手なんです😅
１つ食べたらお腹いっぱいになりました（笑）
使った材料
- さつまいも(皮をむいた状態で４５０g)
- 生クリーム(70cc)
- 砂糖65g
- バター30g
- バニラオイル 数滴
- 卵黄1個
- つや出し用の卵黄1個
クックパッドで紹介されていた
☆栄養士のれしぴ☆さんのレシピを参考にさせてもらいました。
スイートポテトを作るときはこれ！！ってくらい美味しくておすすめです😊
クックパッド☆栄養士のれしぴ☆さんのスイートポテトの作り方はこちら
作ってみました
- さつまいもは皮をむいて1㎝から2㎝くらいに切って水にさらしてから茹でる。電子レンジでもOK！(フォークがスーッと通るくらいの柔らかさ)
- ザルに上げてうらごしする。
- 砂糖、バター、バニラエッセンス、卵黄も加えてさらに混ぜる。
- 生クリームを少しづつ成形しやすい固さになるまで加え、なめらかになるまで混ぜる。
- このままだと柔らかすぎて成形しにくいと思うので少し冷蔵庫で冷やす。ちょうど良い固さになったら好きな形に作っていきましょう♪
- オーブンを200℃に予熱して２０分くらい焼いたら出来上がりです♪
手にサラダ油を少し付けるとペタペタ
くっつかなくて成形しやすいと思います。
焦げすぎないように途中様子を見てくださいね。
焦げ目が足りない時は少しづつ
焼き足してください。
裏ごしが面倒な時に便利な道具
私は裏ごしが面倒で、さつまいもを潰す時いつもハンドブレンダーを使っています。
とても手早くなめらかに仕上げる事ができます。
ポタージュスープを作る時にも使えるので
一台あるととても便利ですよ♪
私は子ども達が赤ちゃんだった頃に
離乳食作りのために購入したのですが
買っておいて良かったと思います。
おわりに
スイートポテトの材料はスーパーで
購入できるものばかりで簡単に作りやすいです。
色々な形にしてみたりお芋の種類を変えてみたり
変化をつけて楽しんでもらえたらと思います。
最後までお読みいただき
ありうがとうございました♪
