メレンゲ不要の簡単厚焼きパンケーキ

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以前にもメレンゲを使った厚焼きパンケーキの

レシピをご紹介していましたが今回は

メレンゲを使わない厚焼きパンケーキの

レシピです！

メレンゲを立てる手間もなく、時間が経っても

真ん中が凹んでくることもありません。

ふわふわの食感が楽しめる一品です。

さらに、作り方もとっても簡単ですので

ぜひ作ってみてくださいね♪

必要な道具

キッチンペーパーを使うと均一に塗り広げられます。

ボウルにたまご、牛乳、ヨーグルト、みりん、米油を入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
ホットケーキミックスを加え、さらによく混ぜます。生地がなめらかになるまでしっかりと混ぜてください。
シリコン型の持ち手の高さまで生地を注ぎます。(生地を入れすぎると焼いている途中であふれてしまいますので、注意しましょう)
2､3回落として空気を抜きます。
予熱した160℃のホットプレートにシリコン型をのせふたをします。7分間焼きます。
7分経ったらパンケーキをひっくり返します。再びふたをして、さらに3分焼きます。この時間でパンケーキの中までしっかりと焼きます。持ち手部分を持ってひっくり返す際には、とても熱くなっているので注意してください。動画の中で私は素手で作業していますが、手袋を使うなど保護した方が安全です。

シリコン型から取り出し完成です！